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Olivenöl Culterra
Culterra, extra natives Olivenöl
aus Kreta, Säuregehalt maximal 0,2-0,4%
100% aus der Olivensorte Koroneiki, die Olivenbäume blühen
inmitten der Minoischen Berge in dem kleinen, traditionellen Dorf Lagouta, in
der Minoa-Ebene von Heraklion. In den Olivenhainen des Dorfes reifen die Oliven
bei täglicher Pflege und reichlicher Sonneneinstrahlung in einer Höhe von 250
bis 500 Metern und sind voller Saft und Aromen der kretischen Erde!
Erste Güteklasse, die Oliven Stammen von Olivenbauern des näheren Umlandes der
Mühle, das Öl wird ausschließlich mit mechanischer Methode gewonnen.
Eigenschaften: Goldgrün in der Farbe, geschmacklich fruchtig
und angenehm bitter, mit leichter Schärfe.
Füllmenge: 5 Liter,
lichtgeschützt im Metallkanister, haltbar mindestens bis 09/2026
Abfüllung und Handel
Culterra Olive Oil
Nea Alikarnassos,
Heraklion, Kreta,
Griechenland
EAN:5203282999832
Olivenmühle: EL 40-131
Nährwerte (Angaben pro 100ml)
Brennwert: 824kcal/3389kj
Fett: 91,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,8g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,5g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3g
Kohlenhydrate: 0g
Zucker: 0g
Proteine: 0g
Salz: 0g
Qualitätskennzeichen
(in Klammern maximal erlaubt bei extra virgin)
Säuregehalt: <= 0,4%
Peroxidwert: 11,3 (<= 20mEq02/kg)
K232: 2,17 (<= 2,50)
K262: 0,15 (<= 0,22)
ΔΚ: 0,00 (<=0,01)
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