Extra natives Olivenöl
der Spitzenklasse "BAPTISMA"
Besuchen Sie die Homepage des Produzenten, es lohnt sich ! www.baptisma.gr
Säuregehalt 0,5%
Haltbar: mindestens bis 31.03.2013
Merkmale
Herkunft: Kreta
Olivensorte: Koroneiki
Geschmack: Mild-aromatisch
Erntezeit: November-Januar
Nährwerte (Angaben pro 15ml)
Brennwert: 125kcal/512kj
Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate: 0g
Fett: 14g
davon gesättigte Fettsäuren: 2g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 11g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g
Natrium: 0g
Qualitätskennzeichen
Säuregehalt: max. 0,8% (aktueller Jahrgang 0,5%)
Peroxidzahl: max. 20mEq02/kg
Wachsgehalt: max. 250mg/kg
Extinktionskoeffizienten
K270: max. 0,2
K232: max. 2,5
ck: max 0,01
Unter 6°C flockt Olivenöl, ohne Qualitätsverlust, bei Zimmertemperatur wird es wieder klar, es sollte trocken und lichtgeschützt gelagert werten.
Produziert und Abgefüllt durch:
BAPTISMA, ALFA MYLOPOTAMOS
Rethymno, Kreta, Griechenland
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