3 ausgesuchte Rotweine der höchsten griechischen Qualitätsstufe O.P.A.P. aus der edlen Sorte Xinomavro, zum Vorteilspreis.
1x Vaeni Naoussa Damaskinos 750ml
Rebsorte: 100% Xinomavro
Klassifikation: O.P.A.P.
Typ: rot, trocken
Jahrgang:
Erzeuger: Vaeni Naoussa
Anbaugebiet: Makedonien
Region: Naoussa O.P.A.P./Naoussa
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 12,7 %
Merkmale: charakteristisches "Xinomavro" Bouquet, gut strukturiert mit reichem Aroma und geräuchertem Holz in der Nase
Empfehlung: ...ideal zu Wild, zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, bestens geeignet zu würzigem, fettarmen Käse.
Serviertemperatur: 18 °C
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1x Katogi Strofilia 2005 Xinomavro 750ml, Naoussa Averoff
Rebsorte: Xinomavro 100%
Klassifikation: O.P.A.P.
Typ: rot, trocken
Jahrgang:
Anbaugebiet: Naoussa, Rountina.
Erzeuger: Katogi & Strofilia SA
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13%
Ernte: Mitte bis Ende September. Die Weinberge sind linear angelegt und es gibt strenge Kontrollen damit der Ertrag von 900kg/acre nicht überschritten wird.
Eigenschaften: Trockener Rotwein mit brillanter, rubinroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase Aromen von roten Früchten und Gewürzen, mit Noten von Veilchen und Süßholz, mit spürbar, harmonisch eingebundenen Tanninen, kraftvoll, mit komplexer Struktur und ausgewogener Säure. Über die Jahre behält er Frische und Eigenschaft und entwickelt sich zu einem feinen Wein mit starkem und sehr angenehmen Nachgeschmack.
Passt... absolut zu Wild und ist idealer Begleiter von gegrilltem und gebratenem roten Fleisch.
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1x Aidarini Goumenissa i Xinomavro 750ml
Rebsorte: 100% Xinomavro (single vineyard selection)
Klassifikation: O.P.A.P.
Typ: rot, trocken
Jahrgang:
Erzeuger: Aidarini Winery
Anbaugebiet: Makedonien
Region: Goumenissa / O.P.A.P.
Inhalt: 750ml
Alkoholgehalt: 13,5 %
Ausbau: Barrique, für mindestens 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern.
Merkmale: dunkelrote Farbe mit kastanienbraunen Reflexen, komplexes Bouquet süßer Aromen von getrockneten Früchten, vordergründig Tomate und Feige und feiner Holzwürze. Robust, reich an Körper und langanhaltend, weich und angenehm im Nachgeschmack.
Empfehlung: ... zu Wild, zu rotem Fleisch, dunklen, pikanten Saucen und würzigen Käsesorten.
Serviertemperatur: 16-18 °C
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